PLATOS DE TÍPICOS. Chaulla Lojro, Chairo, Caldo de Olluco, Wila Parqui, Ensalada de
Tarwi, Queso Umacha, Pesque de Quinua, Masamorra de Quinua, Hjuminta, Huatia,
Trcucha Frita, Huarjata, asado de chancho, etc.
TRUCHA FRITA: Típica en todo la Provincia.
HORNO HUATIA
ANCESTRAL Ó PARA PACHAMANCA.- lo elaboran con piedras
algunos lugareños lo construyen con adobe (k'ulas) bloques de tierra. FOTO HUATIA Y PACHAMANCA.- Plato típico en
toda la Provincia de Yunguyo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario